Com uma textura suave que quase se desfaz na boca e um sabor leve e reconfortante, este bolo é daqueles que sabem a casa e a receitas feitas com carinho. Simples, elegante e absolutamente irresistível — perfeito para qualquer momento. 💛
275 g de requeijão fresco (esmagado)
275 g de açúcar (peneirado)
4 ovos
100 g de margarina (amolecida)
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1️⃣ Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Misturar o requeijão e o açúcar
Numa taça, junte o requeijão esmagado com o açúcar peneirado.
Bata muito bem até obter um creme suave.
3️⃣ Adicionar os ovos
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
4️⃣ Incorporar a margarina
Adicione a margarina amolecida e continue a bater até ficar tudo bem ligado.
5️⃣ Adicionar os secos
Misture a farinha com o fermento e a canela.
Incorpore no preparado anterior, envolvendo bem.
6️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma e leve ao forno até ficar cozido e dourado (faça o teste do palito).
7️⃣ Finalização
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Decore a gosto.
✨ Dica: Pode fazer esta receita em forminhas, criando pequenas queijadas deliciosas.
💛 Um bolo húmido, aromático e impossível de resistir!
