A suavidade do coco junta-se ao toque intenso do chocolate num bolo macio e cheio de sabor. Simples, rápido e sempre um sucesso, é daqueles que desaparecem num instante e deixam vontade de repetir.
1 iogurte de coco (usar o copo como medida)
3 medidas de farinha com fermento
2 medidas de açúcar
1 medida de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de coco ralado
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa base
Numa taça, coloque o iogurte de coco, o açúcar, o óleo e misture bem.
Adicione a farinha, o fermento e o coco ralado.
Bata tudo até obter uma massa homogénea.
3️⃣ Criar o efeito de chocolate
Verta a massa na forma.
Por cima, distribua o chocolate em pó.
Com um garfo, envolva levemente na massa para criar um efeito tipo bolo mármore.
4️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
5️⃣ Finalização
Deixe arrefecer antes de desenformar.
✨ Um bolo fofo, aromático e com aquele contraste delicioso entre coco e chocolate! 💛🍰
