Com a textura única da farinha de milho e o toque doce da cereja no centro, estas bolachinhas são diferentes, bonitas e irresistíveis. Perfeitas para um chá tranquilo ou para surpreender com algo simples, mas especial. 💛🍪
250 g de farinha de milho
½ colher de chá de fermento em pó
75 g de manteiga (à temperatura ambiente)
100 g de açúcar
1 ovo médio
50 g de água fria (aprox.)
Cerejas em calda q.b.
1️⃣ Preparar a massa
Numa taça, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Adicione o ovo e envolva bem.
Junte a farinha de milho e o fermento e misture.
Vá adicionando a água aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e moldável.
💡 Se necessário, ajuste com um pouco mais de farinha ou água, conforme a consistência da massa.
2️⃣ Moldar as bolachas
Pode estender a massa com o rolo e cortar com formas, ou fazer pequenas bolinhas e achatá-las com os dedos (opção mais prática).
3️⃣ Adicionar a cereja
Coloque meia cereja no centro de cada bolacha, pressionando ligeiramente.
4️⃣ Levar ao forno
Disponha as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 20 minutos, ou até ficarem ligeiramente douradas.
5️⃣ Finalização
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
✨ Crocantes, delicadas e com aquele toque doce da cereja — perfeitas para acompanhar um chá! 💛🍪
