Simples, macio e com aquele toque aromático de canela, este bolo é a companhia ideal para um chá ao fim da tarde. Uma receita intemporal que sabe a conforto e torna qualquer pausa mais doce. 💛
350 gr de açúcar
250gr de farinha
120 gr de manteiga
5 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Bater as gemas
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e homogéneo.
3️⃣ Adicionar os secos
Misture a farinha com a canela e o fermento.
Junte ao preparado anterior aos poucos, batendo sempre até obter uma massa lisa.
4️⃣ Incorporar as claras
Bata as claras em castelo firme e envolva delicadamente na massa.
5️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
6️⃣ Finalização
Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
✨ Um bolo simples, aromático e perfeito para acompanhar o chá das cinco! 💛
