A suavidade do iogurte junta-se ao sabor intenso da manteiga de amendoim para criar um bolo húmido e cheio de personalidade. Simples de fazer e impossível de resistir, é perfeito para um lanche diferente e cheio de sabor. 💛
100 gr de margarina amolecida
3 ovos grandes ou 4 médios
150 gr de açúcar
350 gr de farinha
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 iogurtes naturais
1/2 copo (medida do copo de iogurte) de leite
150 gr de manteiga de amendoim*
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe com farinha.
2️⃣ Bater a base
Numa taça, bata bem a margarina com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
3️⃣ Adicionar os líquidos
Junte os iogurtes, o leite e a manteiga de amendoim.
Bata até obter uma massa uniforme.
4️⃣ Incorporar os secos
Adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato.
Misture bem com uma colher de pau até ficar homogéneo.
(A massa ficará espessa, é normal.)
5️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
6️⃣ Finalização
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Sirva simples ou decorado a gosto.
✨ Um bolo macio, intenso e cheio de sabor — perfeito para quem adora manteiga de amendoim! 💛🥜🍰
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
