Bolo de Aniversário Fácil

Para aniversários trago uma receita de bolo folhado e húmido qb, que fica uma verdadeira delícia.

Ingredientes:

6 ovos
100gr de açúcar amarelo
50gr de açúcar mascavado
200gr de farinha Branca de Neve
4 meias cascas de ovo com água
1 placa de massa folhada
Custard qb
Côco ralado
Canela em pó

Preparação:

  1. Bater as gemas com os açúcares até obter um creme.
  2. Adicionar a água e bater novamente.
  3. Juntar a farinha aos poucos e bater em baixa velocidade.
  4. Bater as claras em castelo e envolver no preparado dos ovos.
  5. Forrar um tabuleiro com papel vegetal ligeiramente untado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.
  6. Fazer o teste do palito mas é bastante rápido.
  7. Após isso levar a placa de massa folhada a cozer.
  8. Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma rede.
  9. Para montar o bolo colocar uma camada de massa folhada, creme, polvilhar com canela, bolo, creme, massa folhada, creme, canela em pó, bolo e por último barrar todo o bolo.
  10. Polvilhar com canela em pó e côco ralado qb.

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