Para aniversários trago uma receita de bolo folhado e húmido qb, que fica uma verdadeira delícia.
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Ingredientes:
6 ovos
100gr de açúcar amarelo
50gr de açúcar mascavado
200gr de farinha Branca de Neve
4 meias cascas de ovo com água
1 placa de massa folhada
Creme Custard qb
Côco ralado
Canela em pó
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Preparação:
- Bater as gemas com os açúcares até obter um creme.
- Adicionar a água e bater novamente.
- Juntar a farinha aos poucos e bater em baixa velocidade.
- Bater as claras em castelo e envolver no preparado dos ovos.
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal ligeiramente untado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.
- Fazer o teste do palito mas é bastante rápido.
- Após isso levar a placa de massa folhada a cozer.
- Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma rede.
- Para montar o bolo colocar uma camada de massa folhada, creme, polvilhar com canela, bolo, creme, massa folhada, creme, canela em pó, bolo e por último barrar todo o bolo.
- Polvilhar com canela em pó e côco ralado qb.
Fonte:saborescomhistoria.wordpress.com/
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