Com a acidez suave do limão e a cremosidade do iogurte grego, esta mousse é perfeita para quem procura uma sobremesa fresca e equilibrada. Simples, elegante e irresistível — ideal para terminar qualquer refeição em leveza. 💛
500 gr de iogurte grego natural sem açúcar
1 lata de leite condensado (397 gr)
2 limões (sumo)
4 folhas de gelatina incolor
Raspa de limão e amêndoas laminadas q.b. para decorar
1️⃣ Preparar a base
Numa taça, misture o leite condensado com o sumo de limão.
Bata bem até obter um creme mais espesso.
2️⃣ Preparar a gelatina
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos.
Escorra, esprema e leve ao micro-ondas por alguns segundos até derreter (sem ferver).
3️⃣ Incorporar a gelatina
Adicione a gelatina derretida ao preparado anterior, batendo sempre.
Continue a bater por mais 1 a 2 minutos.
4️⃣ Adicionar o iogurte
Junte o iogurte grego e envolva delicadamente com uma espátula até ficar bem incorporado.
5️⃣ Levar ao frio
Verta a mousse numa taça grande ou em taças individuais.
Leve ao frigorífico durante algumas horas até firmar.
6️⃣ Finalização
Na hora de servir, decore com raspa de limão e amêndoas laminadas.
✨ Uma mousse fresca, leve e perfeita para qualquer ocasião! 💛🍋🥄
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
