🧁✨ Queques de Arroz Tradicionais — Fofinhos, Leves e com Sabor de Infância

Dourados por fora e macios por dentro, estes queques são daqueles clássicos que nunca falham. Perfeitos para um lanche simples, com sabor caseiro e memórias à mistura. 💛☕

150 g de farinha de arroz
150 g de farinha de trigo
150 g de açúcar
4 ovos
1 limão (raspa)
75 g de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga (para untar)
Farinha (para polvilhar)
Açúcar (para polvilhar)

1️⃣ Preparar o forno e as formas
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.

2️⃣ Bater a base
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e volumoso.

3️⃣ Adicionar os secos
Junte as farinhas e o fermento peneirados.
Envolva bem até obter uma massa homogénea.

4️⃣ Aromatizar
Adicione a raspa de limão e misture suavemente.

5️⃣ Distribuir a massa
Encha as formas até cerca de ¾ da capacidade.
Polvilhe com um pouco de açúcar por cima.

6️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno cerca de 30 minutos, até estarem dourados e cozidos.

7️⃣ Finalizar
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

✨ Leves, delicados e com aquele aroma fresco a limão — perfeitos para um lanche simples que sabe mesmo a casa. 🍋💛

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/