Simples, perfumados e com aquele toque caseiro que sabe a forno antigo, estes biscoitos são crocantes por fora e delicados por dentro. Perfeitos para acompanhar um café e saborear sem pressa. 💛☕🍃
500 g de farinha
250 g de açúcar
3 ovos
150 ml de azeite
50 ml de aguardente
1 colher de sopa de raspa de limão
Farinha (para polvilhar)
1 gema (para pincelar)
1️⃣ Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2️⃣ Fazer a massa
Num recipiente grande, junte todos os ingredientes.
Amasse bem até obter uma massa homogénea e fácil de moldar.
3️⃣ Moldar os biscoitos
Polvilhe um tabuleiro com farinha.
Modele os biscoitos no formato que preferir e disponha-os no tabuleiro.
4️⃣ Pincelar
Pincele os biscoitos com a gema batida para ficarem dourados.
5️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno cerca de 25 minutos, até estarem dourados.
6️⃣ Arrefecer
Retire do forno, descole do tabuleiro e deixe arrefecer antes de servir.
✨ Crocantes, aromáticos e com aquele toque tradicional do azeite e da aguardente — perfeitos para acompanhar um café e saborear com calma. ☕💛🍃
