✨ Camadas de puro conforto — doce rico e envolvente que faz lembrar os doces de família. 🤎🍫
300 g Chocolate Negro (para derreter)
8 Gemas de ovo
150 g Açúcar
8 Claras de ovo
4 dl de Natas
1 lata Leite condensado
300 g Palitos de La Reine
1️⃣ Derreter o chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria até ficar liso e brilhante. Reserve.
2️⃣ Preparar o creme base
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte o chocolate derretido e misture bem.
3️⃣ Incorporar as claras
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior.
4️⃣ Levar ao frio
Coloque metade da mousse numa taça grande (ou divida por taças individuais).
Reserve no frigorífico.
5️⃣ Preparar o creme de natas
Bata as natas com o leite condensado até obter um creme firme.
Dica: as natas devem estar frescas (frigorífico de um dia para o outro)
6️⃣ Adicionar os palitos
Misture os palitos de La Reine triturados ao creme.
7️⃣ Finalizar a sobremesa
Cubra a mousse com este creme e decore com raspas de palitos.
