✨ Macio, aromático e cheio de pedaços de chocolate em cada fatia — um bolo caseiro perfeito para partilhar (ou guardar só para si). 🤎🍫☕
250 g de farinha
200 g de pepitas de chocolate (ou mistura de pepitas e granulado)
200 g de açúcar
100 g de manteiga (amolecida)
200 ml de leite
2 ovos M
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga (para untar)
Farinha (para polvilhar)
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma (cerca de 20 cm) com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Fazer o creme base
Numa tigela, bata a manteiga com 160 g de açúcar até obter um creme liso.
3️⃣ Adicionar os ovos e o leite
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Adicione o leite e misture.
4️⃣ Incorporar os secos
Adicione a farinha e o fermento e bata até obter uma massa homogénea.
5️⃣ Preparar a mistura aromática
Numa taça à parte, misture os restantes 40 g de açúcar com a canela.
6️⃣ Montar o bolo em camadas
Verta metade da massa na forma.
Espalhe metade das pepitas de chocolate e polvilhe com metade do açúcar com canela.
Cubra com a restante massa, adicione o restante chocolate e finalize com o resto do açúcar com canela.
7️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito.
8️⃣ Finalizar
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
