Dourados, macios e com aquele toque cítrico que desperta o apetite, estes quadradinhos são perfeitos para um lanche simples e delicioso. Cada pedaço é uma explosão de sabor a laranja que pede mais uma dentada. 💛🍊
250 g de manteiga
250 g de açúcar
5 ovos
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Sumo de 2 laranjas
Açúcar em pó (para polvilhar)
1️⃣ Preparar o forno e o tabuleiro
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar.
2️⃣ Bater a base
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
3️⃣ Adicionar as gemas
Separe as gemas das claras.
Junte as gemas ao preparado e bata bem.
4️⃣ Incorporar os secos e o sumo
Adicione a farinha peneirada com o fermento e o sumo de laranja.
Misture bem até obter uma massa homogénea.
5️⃣ Bater as claras
Bata as claras em castelo firme.
6️⃣ Envolver as claras
Incorpore as claras na massa, envolvendo delicadamente.
7️⃣ Levar ao forno
Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno cerca de 30 minutos.
8️⃣ Finalizar
Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e corte em quadrados.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
✨ Macios, perfumados e com aquele sabor fresco de laranja — perfeitos para um lanche doce que desaparece num instante. 🍊💛☕
