✨ Crocante por fora, suculento por dentro e com o centro cremoso — uma explosão de sabor em cada dentada. 🤎🥚🔥🍽️
2 ovos
60 g de carne picada
Farinha q.b.
Pão ralado q.b.
Sal e temperos a gosto
Óleo (para fritar)
1️⃣ Cozer o ovo
Coza 1 ovo durante 6 a 7 minutos.
Retire e coloque em água com gelo para parar a cozedura. Reserve.
2️⃣ Preparar a carne
Tempere a carne picada a gosto.
Molde uma bola e depois achate-a como se fosse um disco.
3️⃣ Envolver o ovo
Descasque o ovo cozido e passe-o por farinha.
Envolva com a carne, formando uma bola bem fechada.
4️⃣ Panar
Bata o outro ovo.
Passe a bola pelo ovo batido e depois pelo pão ralado.
5️⃣ Fritar
Frite em óleo quente até ficar bem dourado por fora.
6️⃣ Servir
Retire, deixe escorrer em papel absorvente e sirva ainda quente.
✨ Crocante por fora, suculento por dentro e com o centro cremoso — uma explosão de sabor em cada dentada. 🤎🥚🔥🍽️
