🧁✨ Queques de Cenoura e Laranja — Fofinhos, Húmidos e Cheios de Aroma

✨ Fofinhos, húmidos e com aquele toque fresco de laranja — perfeitos para um lanche leve e cheio de sabor. 🥕🍊💛☕

3 cenouras médias (cruas)
1 caneca média de açúcar
2 canecas médias de farinha com fermento
1 caneca média de óleo
1/2 caneca de sumo de laranja
Raspa de laranja
4 ovos

1️⃣ Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Coloque formas de papel num tabuleiro de queques.

2️⃣ Triturar a base
No liquidificador, coloque as cenouras, o açúcar, o óleo, os ovos, o sumo e a raspa de laranja.
Triture durante cerca de 2 minutos até obter um creme liso.

3️⃣ Adicionar a farinha
Verta a mistura para uma tigela e junte a farinha.
Envolva bem até ficar homogéneo.

4️⃣ Distribuir a massa
Encha as formas até cerca de ¾ da capacidade.

5️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, até estarem cozidos.

6️⃣ Arrefecer
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.

✨ Fofinhos, húmidos e com aquele toque fresco de laranja — perfeitos para um lanche leve e cheio de sabor. 🥕🍊💛☕