✨ Fofo, rico em chocolate e com uma cobertura cremosa que escorre — um clássico que nunca falha e conquista qualquer amante de chocolate. 🤎🍫🍰
Bolo
6 ovos
250 g de açúcar
200 ml de óleo vegetal
200 g de chocolate em barra
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura
2 colheres de sopa de chocolate em pó
100 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de Maizena
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre uma forma com papel vegetal.
2️⃣ Separar os ovos
Separe as gemas das claras.
3️⃣ Preparar o creme base
Bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme liso.
Junte o óleo e misture bem.
4️⃣ Bater as claras
Bata as claras em castelo com o restante açúcar até ficarem firmes. Reserve.
5️⃣ Derreter o chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria até ficar liso.
6️⃣ Misturar a massa
Ao chocolate derretido, junte a farinha, o fermento e o creme das gemas.
Misture bem.
7️⃣ Incorporar as claras
Envolva delicadamente as claras na massa, sem bater.
8️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
9️⃣ Arrefecer
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer completamente.
🍫 Cobertura
🔟 Preparar o creme
Leve ao lume o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a Maizena.
Mexa sempre até engrossar.
1️⃣1️⃣ Finalizar
Deixe arrefecer e cubra o bolo com o creme.
✨ Fofo, rico em chocolate e com uma cobertura cremosa que escorre — um clássico que nunca falha e conquista qualquer amante de chocolate. 🤎🍫🍰
