✨ Fofo, húmido e com aquele toque doce da banana caramelizada — um bolo simples que sabe a conforto em cada fatia. 🍌🤎🍰
6 ovos
2 iogurtes de banana
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
Bananas q.b. (para o fundo)
Caramelo q.b. (para a forma)
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma (cerca de 26 cm) com caramelo e disponha rodelas de banana no fundo.
2️⃣ Bater os ovos e o açúcar
Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3️⃣ Adicionar os iogurtes
Junte os iogurtes de banana e misture bem.
4️⃣ Incorporar a farinha
Adicione a farinha aos poucos, envolvendo até ficar homogéneo.
5️⃣ Juntar o óleo e o fermento
Adicione o óleo e misture.
Por fim, junte o fermento e envolva suavemente.
6️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 60 minutos.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
7️⃣ Finalizar
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
✨ Fofo, húmido e com aquele toque doce da banana caramelizada — um bolo simples que sabe a conforto em cada fatia. 🍌🤎🍰
