✨ Fofo, fresco e com aquele contraste perfeito entre o doce do creme e o toque ácido do morango — um bolo que conquista à primeira fatia. 🍓🤍🍰
Massa
4 ovos
1 chávena de açúcar
½ chávena de óleo
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e Cobertura de Ninho
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 chávena de leite em pó (tipo Nido)
1 colher de sopa de manteiga
Montagem
2 caixas de morangos (picados)
½ chávena de leite (para humedecer o bolo)
🔸 Massa
1️⃣ Bater ovos e açúcar
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2️⃣ Adicionar líquidos
Junte o óleo e o leite, misturando bem.
3️⃣ Incorporar a farinha
Adicione a farinha aos poucos, envolvendo até ficar homogéneo.
4️⃣ Finalizar a massa
Junte o fermento e misture suavemente.
5️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos.
🔸 Creme de Nido
6️⃣ Preparar o creme
Num tacho, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
Leve ao lume médio, mexendo sempre, até engrossar.
7️⃣ Finalizar o creme
Retire do lume e junte as natas. Misture bem e deixe arrefecer.
🔸 Montagem
8️⃣ Cortar o bolo
Corte o bolo ao meio.
9️⃣ Humedecer
Regue com o leite para deixar o bolo mais húmido.
🔟 Rechear
Espalhe uma camada generosa de creme e adicione os morangos.
1️⃣1️⃣ Fechar o bolo
Coloque a outra metade do bolo por cima.
1️⃣2️⃣ Cobrir e decorar
Cubra com o restante creme e decore com morangos.
💡 Dica:
Leve o creme ao frigorífico durante 30 minutos antes de usar — fica mais firme, cremoso e perfeito para cortar.
✨ Fofo, fresco e com aquele contraste perfeito entre o doce do creme e o toque ácido do morango — um bolo que conquista à primeira fatia. 🍓🤍🍰
