✨ Cremoso por dentro, dourado por fora e cheio de sabor — um clássico que conforta e nunca desilude. 💛🍽️
Massa
500 g de farinha de trigo
250 g de manteiga ou margarina
1 ovo
½ chávena de água fria
Recheio
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
500 g de frango desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilhas
1 chávena de natas
Sal e pimenta q.b.
1 gema (para pincelar)
1️⃣ Preparar a massa
Numa tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água fria.
Amasse até obter uma massa homogénea.
Envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
2️⃣ Fazer o recheio
Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Junte o frango desfiado, o milho e as ervilhas.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar alguns minutos.
3️⃣ Preparar a base
Estenda a massa numa superfície enfarinhada.
Forre uma forma com parte da massa e pique o fundo com um garfo.
4️⃣ Adicionar o recheio
Coloque o preparado de frango sobre a base.
5️⃣ Juntar as natas
Misture as natas com uma pitada de sal e verta por cima do recheio.
6️⃣ Cobrir o empadão
Cubra com a restante massa, feche bem as bordas e pique ligeiramente por cima.
Pincele com a gema de ovo.
7️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos, até ficar dourado.
8️⃣ Servir
Retire do forno e sirva ainda quente.
✨ Cremoso por dentro, dourado por fora e cheio de sabor — um clássico que conforta e nunca desilude. 💛🍽️
