✨ Suave, cremosa e com aquele sabor intenso a caramelo — uma sobremesa que derrete na boca e conquista à primeira colher. 🤎🍮✨
100 g de açúcar
6 ovos
1 lata de leite condensado cozido
2 iogurtes naturais
5 colheres de sopa de caramelo líquido
3 folhas de gelatina
Amêndoa laminada torrada (opcional)
1️⃣ Preparar a gelatina
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.
Escorra e leve ao micro-ondas até derreter (sem deixar ferver).
2️⃣ Preparar o creme base
Numa tigela, coloque o leite condensado cozido e o caramelo.
Misture bem e junte os iogurtes.
3️⃣ Adicionar as gemas
Separe as gemas das claras.
Adicione as gemas ao preparado e mexa bem.
4️⃣ Incorporar a gelatina
Junte a gelatina derretida e envolva rapidamente.
5️⃣ Bater as claras
Bata as claras em castelo.
Adicione o açúcar aos poucos, batendo até ficarem firmes e brilhantes.
6️⃣ Envolver tudo
Incorpore as claras no creme, envolvendo delicadamente.
7️⃣ Levar ao frio
Leve ao frigorífico até ficar bem fresca e consistente.
8️⃣ Servir
Sirva numa taça grande ou em taças individuais, decorando com amêndoa laminada ou a gosto.
✨ Suave, cremosa e com aquele sabor intenso a caramelo — uma sobremesa que derrete na boca e conquista à primeira colher. 🤎🍮✨
