✨ Cremosa, com pedaços crocantes e sabor intenso a caramelo — uma sobremesa simples que conquista à primeira colher. 🤎🍪🍮
1 pacote de bolachas Shortcake de chocolate (±180 g)
6 ovos
1 lata de leite condensado cozido (397 g)
2 folhas de gelatina
1️⃣ Preparar as bolachas
Reserve 2 a 3 bolachas para decorar.
Parta as restantes em pedaços pequenos.
2️⃣ Fazer o creme base
Numa tigela, bata o leite condensado cozido com as gemas até obter um creme liso.
3️⃣ Preparar a gelatina
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos.
Escorra e leve ao micro-ondas até derreter (sem ferver).
4️⃣ Misturar tudo
Adicione a gelatina ao creme e misture bem.
Junte as bolachas partidas e envolva.
5️⃣ Bater as claras
Bata as claras em castelo firme.
6️⃣ Incorporar as claras
Envolva delicadamente as claras no preparado anterior.
7️⃣ Levar ao frio
Verta para uma taça grande ou taças individuais e leve ao frigorífico durante algumas horas.
8️⃣ Finalizar
Decore com as bolachas reservadas antes de servir.
✨ Cremosa, com pedaços crocantes e sabor intenso a caramelo — uma sobremesa simples que conquista à primeira colher. 🤎🍪🍮
