Fresco, suave e com aquele sabor clássico da bolacha Maria que nunca falha. Cada colher é cremosa, doce no ponto certo e com textura que derrete na boca… perfeito para dias quentes ou para fechar uma refeição em grande.
5 folhas de gelatina incolor
1 lata de leite condensado (397 g)
100 ml de leite
2 pacotes de natas (400 ml)
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de bolacha Maria (200 g)
Caramelo líquido q.b.
1️⃣ Base de sabor
Tritura a bolacha Maria até ficar tipo areia grossa. Reserva.
2️⃣ Preparar a gelatina
Demolha as folhas de gelatina em água fria durante 2 minutos.
Escorre bem e leva a derreter em banho-maria, mexendo até ficar líquida.
3️⃣ Mistura cremosa
Numa taça, mistura o leite condensado com o leite.
Adiciona a gelatina derretida e envolve bem com uma vara de arames.
4️⃣ Leveza e textura
Bate as natas com o açúcar até ficarem firmes.
Envolve delicadamente no preparado anterior.
Junta a bolacha triturada e mistura tudo.
5️⃣ Montagem
Unta uma forma de chaminé com caramelo líquido.
Verta o preparado e alisa.
6️⃣ Frio e consistência perfeita
Leva ao frigorífico até solidificar bem.
7️⃣ Desenformar sem stress
Passa a base da forma por água morna e desenforma com cuidado.
✨ Fresco, cremoso e daqueles que desaparecem num instante.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
