Daqueles bolos simples que nunca falham. Fica super fofinho, com interior húmido e pedaços de maçã dourados por cima que deixam um aroma irresistível pela casa inteira.
(medida do copo norte-americano de 240 ml)
6 ovos médios
1 copo de iogurte natural
2 copos de açúcar branco (mal cheios)
1 copo de açúcar amarelo (mal cheio)
3 copos de farinha
1 copo de óleo
3 colheres de chá de fermento em pó
Maçã fatiada q.b. (cerca de 3 maçãs grandes)
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aquece o forno a 200 ºC.
Unta bem uma forma de buraco.
2️⃣ Base leve e cremosa
Bate os ovos com os açúcares até obter um creme fofo e esbranquiçado.
3️⃣ Adicionar os líquidos
Junta o iogurte natural e depois o óleo, batendo entre cada adição.
4️⃣ Dar estrutura ao bolo
Adiciona a farinha e o fermento e envolve até obter uma massa homogénea.
5️⃣ Montagem
Verta a massa na forma e distribui as fatias de maçã por cima.
6️⃣ Levar ao forno
Leva ao forno durante 20 minutos a 200 ºC.
Depois reduz para 190 ºC e deixa cozer mais 20 minutos.
7️⃣ Confirmar a cozedura
Faz o teste do palito antes de retirar do forno.
✨ Um clássico fofinho e aromático que sabe sempre a casa.
