A minha sugestão hoje é muito fácil e rápida de fazer.
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Ingredientes:
10 gemas
1 ovo
Margarina
Para a calda
500 gr de açúcar
3,5 dl de água
1 laranja
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pau de canela
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Preparação:
- Calda: deite a água e o açúcar para um tacho, junte a essência de baunilha, o pau de canela, a casca e o sumo da laranja e leve ao lume durante 20 minutos.
- Depois desligue e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180 graus.
- Deite o ovo e as gemas para uma tigela e bata com a batedeira até triplicar o volume e ficar uma mistura muito fofa e clara.
- Barre pequenas formas com margarina, coloque-as no tabuleiro do forno e distribua a mistura anterior, sem encher demasiado.
- Leve ao forno durante 12 minutos, retire, desenforme e deixe arrefecer.
- Pique-os depois com um garfo, deite-os para uma taça funda, regue com a calda, deixe repousar durante 1 hora e sirva.
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