Receita de Papos de anjo deliciosos

A minha sugestão hoje é muito fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:

10 gemas
1 ovo
Margarina

Para a calda
500 gr de açúcar
3,5 dl de água
1 laranja
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pau de canela

Preparação:

  1. Calda: deite a água e o açúcar para um tacho, junte a essência de baunilha, o pau de canela, a casca e o sumo da laranja e leve ao lume durante 20 minutos.
  2. Depois desligue e deixe arrefecer.
  3. Ligue o forno a 180 graus.
  4. Deite o ovo e as gemas para uma tigela e bata com a batedeira até triplicar o volume e ficar uma mistura muito fofa e clara.
  5. Barre pequenas formas com margarina, coloque-as no tabuleiro do forno e distribua a mistura anterior, sem encher demasiado. Leve ao forno durante 12 minutos, retire, desenforme e deixe arrefecer.
  6. Pique-os depois com um garfo, deite-os para uma taça funda, regue com a calda, deixe repousar durante 1 hora e sirva.

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