Uma tarte simples, delicada e com aquele perfume irresistível de maçã e canela acabado de sair do forno. Fica cremosa por dentro, douradinha por cima e perfeita tanto morna como bem fresca.
3 a 4 maçãs reineta
250 g de açúcar
1 pacote de natas (200 ml)
4 ovos
1 colher de sopa de farinha
Açúcar q.b.
Canela q.b.
Margarina q.b. para untar
1️⃣ Preparar o forno e a tarteira
Pré-aquece o forno a 180 ºC.
Unta uma tarteira de loiça ou pyrex com margarina.
2️⃣ Preparar as maçãs
Descasca as maçãs, corta em meias luas e rega com sumo de limão para não oxidarem.
3️⃣ Bater as claras
Bate as claras em castelo firme e reserva.
4️⃣ Creme leve e suave
Bate muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Junta as natas e bate mais um pouco.
Adiciona a farinha e mistura apenas até incorporar.
5️⃣ Dar leveza à massa
Envolve delicadamente as claras em castelo com uma espátula.
6️⃣ Montagem
Distribui as maçãs no fundo da tarteira e verte o preparado por cima.
7️⃣ Levar ao forno
Leva ao forno durante cerca de 40 minutos, até ficar douradinha.
8️⃣ Toque final
Polvilha com açúcar e canela ainda morna.
✨ Confortante, perfumada e perfeita com uma bola de gelado ao lado.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
