Tarte de Amêndoa cheia de sabor

Hoje a receita é deliciosa, veja como fazer.

Ingredientes:

3 ovos à temperatura ambiente
200g de açúcar refinado
200g de amêndoa ralada
raspa de 1 laranja (ou limão)
50g de manteiga derretida e arrefecida
amêndoa laminada q.b.
açúcar em pó para polvilhar no final
manteiga para untar q.b.

Preparação:

  1. Untar uma forma com 20cm de diâmetro, cobrir com papel vegetal e voltar a untar com manteiga.
  2. Pré-aquecer o forno nos 180º.
  3. Numa tigela bater os ovos e o açúcar com a vara de arames, o suficiente até ficar bem misturado.
  4. Adicionar a amêndoa ralada, a raspa de laranja, a manteiga e voltar a misturar sem ser necessário bater demasiado.
  5. Verter a massa na forma e cobrir generosamente com as amêndoas laminadas.
  6. Levar ao forno cerca de 25 minutos, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.
  7. Desenformar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.