Com uma base rica de bolacha e cacau, um creme suave de baunilha e uma delicada camada de doce de morango, esta sobremesa conquista pela textura cremosa e pelo equilíbrio perfeito de sabores. Ideal para servir bem fresca em qualquer ocasião.
250 g de bolachas tipo Maria
180 g de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
2 colheres de sopa de cacau em pó
8 folhas de gelatina incolor
1 saqueta de pudim instantâneo de baunilha
200 ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar
Doce de morango q.b.
1️⃣ Preparar a base
Triture as bolachas até obter uma mistura fina.
Junte a manteiga, o ovo e o cacau em pó.
Amasse bem até obter uma massa homogénea.
Espalhe o preparado numa forma de aro amovível, cobrindo o fundo e parte das laterais.
Reserve.
2️⃣ Preparar o creme de baunilha
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Prepare o pudim de baunilha conforme as instruções da embalagem.
Assim que retirar o pudim do lume, junte a gelatina bem escorrida.
Mexa até dissolver completamente e deixe arrefecer.
3️⃣ Incorporar as natas
Bata as natas até ficarem firmes.
Junte o açúcar e bata mais um pouco.
Adicione as natas ao pudim já frio e envolva delicadamente.
4️⃣ Montar a sobremesa
Verta o creme sobre a base de bolacha.
Alise a superfície e leve ao frigorífico até solidificar.
5️⃣ Finalizar
Depois de solidificado, cubra a superfície com uma fina camada de doce de morango.
Retire cuidadosamente o aro da forma.
6️⃣ Servir
Leve novamente ao frio até ao momento de servir.
✨ Uma sobremesa fresca, cremosa e perfeita para impressionar à primeira colherada. 🍓💛🍨
