Com uma textura suave e aveludada e um irresistível sabor a chocolate, este pudim é uma sobremesa perfeita para surpreender a família e os amigos. Simples de preparar, fica ainda melhor servido bem fresco.
Caramelo líquido q.b.
200 g de açúcar
200 g de bolachas secas de chocolate
8 ovos
700 ml de leite
1️⃣ Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2️⃣ Triturar as bolachas
Triture as bolachas de chocolate até obter uma farinha fina.
Reserve.
3️⃣ Preparar o leite
Coloque o leite e o açúcar num tacho.
Leve ao lume, mexendo até levantar fervura.
4️⃣ Preparar o creme
Bata os ovos numa taça.
Adicione gradualmente o leite quente, mexendo sempre para evitar que os ovos cozinhem.
Junte as bolachas trituradas e misture bem.
5️⃣ Preparar a forma
Barre uma forma de pudim com caramelo líquido.
6️⃣ Levar ao forno
Verta o preparado na forma.
Leve ao forno em banho-maria durante cerca de 45 minutos.
Verifique a cozedura com um palito.
7️⃣ Arrefecer e desenformar
Retire do forno e deixe arrefecer completamente dentro do banho-maria.
Desenforme apenas depois de frio.
8️⃣ Servir
Decore a gosto.
Se desejar, polvilhe com algumas bolachas de chocolate grosseiramente partidas.
✨ Uma sobremesa cremosa e cheia de sabor, perfeita para os verdadeiros amantes de chocolate.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
