Simples e delicioso, este bolo destaca-se pelo sabor rico do mel e pela textura macia e húmida. Uma receita tradicional que combina na perfeição com um chá quente ou um café acabado de fazer.
150 g de açúcar
190 g de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa bem cheias de mel
150 ml de azeite
3 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
Manteiga q.b. para untar
Farinha q.b. para polvilhar
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
Reserve.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque os ovos, o açúcar, o azeite e o mel numa taça.
Bata muito bem até obter um creme homogéneo.
3️⃣ Adicionar os ingredientes secos
Junte a farinha previamente misturada com o fermento.
Continue a bater até obter uma massa lisa e sem grumos.
4️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma preparada.
Leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
5️⃣ Arrefecer e desenformar
Retire o bolo do forno.
Deixe arrefecer durante alguns minutos.
Desenforme cuidadosamente.
6️⃣ Servir
Sirva simples ou acompanhado por um chá ou café.
✨ Um bolo tradicional, macio e perfumado, onde o mel é o grande protagonista.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
