Se procura um bolo de cenoura diferente, este bolo mármore combina a suavidade da cenoura com o sabor intenso do chocolate, criando um efeito visual bonito e uma textura irresistivelmente fofa. Uma receita simples, perfeita para o lanche, pequeno-almoço ou para acompanhar um café.
300 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
40 g de chocolate em pó
4 ovos
3 cenouras médias
200 ml de óleo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
Manteiga q.b. para untar a forma
Farinha q.b. para polvilhar a forma
Açúcar em pó q.b. para polvilhar
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Reserve.
2️⃣ Preparar a mistura de cenoura
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas grossas.
Coloque-as no liquidificador.
Junte os ovos, o açúcar e o óleo.
Triture muito bem até obter um creme liso e homogéneo.
3️⃣ Preparar a massa
Numa tigela, misture a farinha com o fermento.
Adicione o preparado de cenoura e envolva muito bem até obter uma massa homogénea.
Verta metade da massa na forma preparada.
4️⃣ Criar o efeito mármore
Junte o chocolate em pó à restante massa.
Misture bem.
Verta esta massa sobre a massa já colocada na forma.
Com a ajuda de um garfo, faça movimentos suaves para criar o efeito mármore.
5️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
6️⃣ Finalizar
Retire o bolo do forno.
Deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
Depois de frio, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
🤖 Modo de Preparação na Bimby
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque no copo as cenouras cortadas em pedaços.
Triture 15 seg./vel. 7.
Junte os ovos, o açúcar e o óleo.
Programe 1 min./vel. 5.
Adicione a farinha e o fermento.
Programe 20 seg./vel. 4.
Verta metade da massa na forma.
3️⃣ Criar o efeito mármore
Junte o chocolate em pó à massa restante no copo.
Programe 10 seg./vel. 3.
Verta sobre a massa clara.
Misture ligeiramente com um garfo para criar o efeito mármore.
4️⃣ Cozer
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
🤖 Modo de Preparação na Yämmi
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque as cenouras cortadas em pedaços no copo.
Programe 15 segundos na velocidade 7.
Junte os ovos, o açúcar e o óleo.
Programe 1 minuto na velocidade 5.
Adicione a farinha e o fermento.
Programe 20 segundos na velocidade 4.
Verta metade da massa na forma.
3️⃣ Criar o efeito mármore
Junte o chocolate em pó à massa restante.
Programe 10 segundos na velocidade 3.
Verta sobre a massa clara.
Misture ligeiramente com um garfo para criar o efeito mármore.
4️⃣ Cozer
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
🍟 Modo de Preparação na Air Fryer
1️⃣ Preparar a forma
Unte uma forma compatível com a Air Fryer com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Prepare a massa conforme descrito no método tradicional.
Crie o efeito mármore antes de colocar a forma na Air Fryer.
3️⃣ Cozinhar
Coloque a forma na Air Fryer.
Programe 160 ºC durante 30 a 35 minutos.
Verifique a cozedura com um palito.
Se necessário, prolongue o tempo por mais alguns minutos.
4️⃣ Finalizar
Retire o bolo.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
✨ Este bolo mármore de cenoura e chocolate destaca-se pela sua textura fofa, sabor equilibrado e pelo bonito efeito marmoreado que torna cada fatia ainda mais especial.
