Estes rolinhos folhados com recheio de pizza são uma excelente opção para um lanche, entrada ou petisco. Fáceis de preparar, ficam dourados, estaladiços por fora e com um recheio irresistível de queijo, bacon, azeitonas e orégãos.
1 base de massa folhada
Molho para pizza q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Azeitonas sem caroço q.b.
Tiras de bacon q.b.
Orégãos q.b.
Farinha q.b. para polvilhar a superfície de trabalho
Óleo q.b. para untar o tabuleiro
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte um tabuleiro com um fio de óleo.
2️⃣ Preparar a massa
Polvilhe a bancada com um pouco de farinha.
Estenda a massa folhada.
Espalhe uma camada de molho para pizza por toda a superfície, deixando uma pequena margem nas extremidades.
3️⃣ Adicionar o recheio
Distribua uniformemente o queijo mozzarella ralado.
Junte as azeitonas cortadas em rodelas.
Espalhe as tiras de bacon.
Polvilhe com orégãos a gosto.
4️⃣ Formar os rolinhos
Enrole cuidadosamente a massa, formando um rolo firme.
Com uma faca bem afiada, corte o rolo em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
Disponha os rolinhos no tabuleiro, deixando algum espaço entre eles.
5️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e estaladiça.
6️⃣ Servir
Retire do forno.
Deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva quentes ou mornos.
🍟 Modo de Preparação na Air Fryer
1️⃣ Preparar a Air Fryer
Pré-aqueça a Air Fryer a 180 ºC durante 3 minutos.
Unte ligeiramente o cesto ou utilize papel vegetal próprio para Air Fryer.
2️⃣ Preparar os rolinhos
Prepare os rolinhos conforme descrito no método tradicional.
Coloque-os no cesto sem os sobrepor.
3️⃣ Cozinhar
Cozinhe a 180 ºC durante 10 a 12 minutos, ou até ficarem bem dourados e estaladiços.
Se necessário, cozinhe em várias fornadas.
4️⃣ Servir
Retire os rolinhos da Air Fryer.
Deixe repousar 2 a 3 minutos antes de servir.
✨ Crocantes por fora, cremosos por dentro e com todo o sabor de uma pizza, estes rolinhos são perfeitos para festas, lanches ou para um petisco rápido que agrada a miúdos e graúdos.
