Se procura um bolo simples, fofo e cheio de sabor, este bolo de iogurte grego e banana é uma excelente escolha. As bananas maduras deixam a massa naturalmente húmida, enquanto o iogurte grego lhe confere uma textura macia e irresistível. Ideal para o pequeno-almoço, lanche ou para aproveitar bananas demasiado maduras.
2 iogurtes gregos naturais sem açúcar (utilize um dos copos como medida)
3 copos de iogurte de açúcar
½ copo de iogurte de óleo
4 copos de iogurte de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de chá de fermento em pó
4 ovos
2 bananas maduras
Manteiga q.b. para untar a forma
Farinha q.b. para polvilhar a forma
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma de buraco ou uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
Reserve.
2️⃣ Preparar a massa
Numa taça, coloque os iogurtes, o açúcar, o óleo e os ovos.
Bata muito bem.
Junte a farinha previamente misturada com o fermento.
Misture até obter uma massa homogénea.
3️⃣ Adicionar as bananas
Esmague bem as bananas com um garfo.
Junte-as à massa e envolva delicadamente até ficarem bem distribuídas.
4️⃣ Levar ao forno
Verta a massa na forma preparada.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
5️⃣ Finalizar
Retire o bolo do forno.
Deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
Sirva simples ou decorado a gosto.
🤖 Modo de Preparação na Bimby
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque no copo os iogurtes, o açúcar, o óleo e os ovos.
Programe 40 seg./vel. 4.
Junte a farinha e o fermento.
Programe 20 seg./vel. 4.
Adicione as bananas em pedaços.
Programe 8 seg./vel. 3 para que fiquem ligeiramente esmagadas, mantendo alguns pequenos pedaços.
3️⃣ Cozer
Verta a massa na forma.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
Deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
🤖 Modo de Preparação na Yämmi
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque no copo os iogurtes, o açúcar, o óleo e os ovos.
Programe 40 segundos na velocidade 4.
Junte a farinha e o fermento.
Programe 20 segundos na velocidade 4.
Adicione as bananas em pedaços.
Programe 8 segundos na velocidade 3, deixando alguns pedaços para dar textura ao bolo.
3️⃣ Cozer
Verta a massa na forma.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
Deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
🍟 Modo de Preparação na Air Fryer
1️⃣ Preparar a forma
Unte uma forma compatível com a Air Fryer com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Prepare a massa conforme indicado no método tradicional.
Verta na forma.
3️⃣ Cozinhar
Leve à Air Fryer a 155 ºC durante cerca de 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito.
Se necessário, prolongue a cozedura por mais alguns minutos.
4️⃣ Finalizar
Retire o bolo.
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
Sirva simples ou decorado a gosto.
✨ Fofo, húmido e naturalmente aromático, este bolo de iogurte grego e banana é uma excelente forma de aproveitar bananas maduras e preparar um bolo caseiro que agrada a toda a família.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
