Se procura um bolo de laranja simples, económico e cheio de sabor, esta receita é uma excelente escolha. Feito com sumo de laranja natural e regado ainda quente, fica extremamente húmido, macio e perfeito para o pequeno-almoço, lanche ou para acompanhar um café.
200 g de açúcar
60 g de manteiga amolecida
2 ovos
1 chávena* de sumo de laranja
250 g de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga q.b. para untar a forma
Farinha q.b. para polvilhar a forma
Para finalizar:
Sumo de 1 laranja
* Chávena com capacidade de 200 ml.
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha.
Reserve.
2️⃣ Preparar a massa
Numa taça, bata muito bem a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
Adicione a chávena de sumo de laranja e misture.
Junte a farinha previamente misturada com o fermento em pó, envolvendo até obter uma massa homogénea.
3️⃣ Cozer o bolo
Verta a massa na forma preparada.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
4️⃣ Regar o bolo
Retire o bolo do forno.
Ainda quente e sem desenformar, regue uniformemente com o sumo de 1 laranja.
Deixe o bolo absorver todo o sumo.
5️⃣ Finalizar
Depois de completamente frio, desenforme cuidadosamente.
Sirva simples.
🤖 Modo de Preparação na Bimby
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos.
Programe 1 min./vel. 4.
Adicione o sumo de laranja.
Programe 15 seg./vel. 4.
Junte a farinha e o fermento.
Programe 20 seg./vel. 4.
Se necessário, envolva com a espátula.
3️⃣ Cozer
Verta a massa na forma.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito.
4️⃣ Finalizar
Retire o bolo do forno.
Regue imediatamente com o sumo de 1 laranja.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
🤖 Modo de Preparação na Yämmi
1️⃣ Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos.
Programe 1 minuto na velocidade 4.
Adicione o sumo de laranja.
Programe 15 segundos na velocidade 4.
Junte a farinha e o fermento.
Programe 20 segundos na velocidade 4.
Se necessário, termine de envolver com a espátula.
3️⃣ Cozer
Verta a massa na forma.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito.
4️⃣ Finalizar
Regue o bolo ainda quente com o sumo de 1 laranja.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
🍟 Modo de Preparação na Air Fryer
1️⃣ Preparar a forma
Unte uma forma compatível com a Air Fryer com manteiga e polvilhe com farinha.
2️⃣ Preparar a massa
Prepare a massa conforme descrito no método tradicional.
Verta a massa na forma.
3️⃣ Cozinhar
Leve à Air Fryer a 155 ºC durante cerca de 30 a 35 minutos.
Verifique a cozedura com um palito e, se necessário, prolongue o tempo por mais alguns minutos.
4️⃣ Finalizar
Retire o bolo.
Ainda quente, regue com o sumo de 1 laranja.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
✨ Simples, económico e muito aromático, este bolo de sumo de laranja conquista pela sua textura húmida e pelo sabor intenso a laranja. Uma receita caseira que resulta sempre e é perfeita para qualquer momento do dia.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
