Se procura uma sobremesa fresca, elegante e muito simples de preparar, esta mousse de lima e chocolate branco é uma excelente escolha. A acidez da lima equilibra na perfeição a doçura do chocolate branco e do leite condensado, criando uma mousse cremosa e irresistível. Ideal para preparar de véspera e servir bem fresca.
1 lata de leite condensado magro (397 g)
100 g de chocolate branco
1 iogurte grego natural sem açúcar
2 iogurtes naturais sem açúcar
3 limas
Preparação: 👩🍳
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar a base da mousse
Numa tigela, coloque o leite condensado, o iogurte grego e os dois iogurtes naturais.
Misture muito bem com uma vara de arames até obter um creme homogéneo.
2️⃣ Derreter o chocolate
Parta o chocolate branco em pedaços.
Leve a derreter em banho-maria, mexendo até ficar completamente liso.
Deixe arrefecer durante 2 a 3 minutos.
3️⃣ Juntar os restantes ingredientes
Adicione o chocolate branco derretido ao preparado dos iogurtes e misture bem.
Junte a raspa das limas e o respetivo sumo.
Envolva cuidadosamente até obter uma mistura cremosa e uniforme.
4️⃣ Refrigerar
Distribua a mousse por 6 taças ou copos individuais.
Em alternativa, coloque-a numa taça grande.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
5️⃣ Servir
Antes de servir, decore com um pouco mais de raspa de lima, se desejar.
🤖 Modo de Preparação na Bimby
1️⃣ Derreter o chocolate
Coloque o chocolate branco em pedaços no copo.
Triture 10 seg./vel. 8.
Programe 3 min./50 ºC/vel. 2.
2️⃣ Preparar a mousse
Adicione o leite condensado, o iogurte grego e os dois iogurtes naturais.
Junte a raspa e o sumo das limas.
Programe 30 seg./vel. 4.
3️⃣ Refrigerar
Distribua a mousse por taças individuais ou por uma taça grande.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
4️⃣ Servir
Decore com raspa de lima antes de servir.
🤖 Modo de Preparação na Yämmi
1️⃣ Derreter o chocolate
Coloque o chocolate branco em pedaços no copo.
Triture 10 segundos na velocidade 8.
Programe 3 minutos, 50 ºC, velocidade 2.
2️⃣ Preparar a mousse
Adicione o leite condensado, o iogurte grego e os iogurtes naturais.
Junte a raspa e o sumo das limas.
Programe 30 segundos na velocidade 4.
3️⃣ Refrigerar
Distribua a mousse por taças ou por uma taça grande.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
4️⃣ Servir
Finalize com raspa de lima a gosto.
✨ Cremosa, fresca e com um delicado sabor cítrico, esta mousse de lima e chocolate branco é uma sobremesa económica que impressiona pela simplicidade e pelo equilíbrio de sabores. Perfeita para dias quentes ou para terminar qualquer refeição com um toque leve e refrescante.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
