Há sobremesas que nunca falham quando chegam à mesa, e esta é uma delas. Com um creme de ananás aveludado, palitos La Reine macios e uma camada generosa de chantilly, esta delícia é perfeita para almoços de família, aniversários ou qualquer ocasião especial. O melhor de tudo? É simples de preparar e fica ainda melhor de um dia para o outro.
1 litro de leite
2 saquetas de pudim instantâneo de ananás (Boca Doce)
8 colheres de sopa de açúcar
Palitos La Reine q.b.
Para a cobertura:
1 pacote de natas (200 ml)
4 colheres de sopa de açúcar
Para decorar:
Chocolate ralado q.b.
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar o creme de ananás
Misture as 8 colheres de sopa de açúcar com o conteúdo das duas saquetas de pudim.
Retire um pouco do litro de leite e dissolva bem essa mistura.
Leve o restante leite ao lume.
Assim que levantar fervura, adicione o preparado dissolvido, mexendo continuamente.
Deixe ferver durante 2 a 3 minutos, até obter um creme espesso.
2️⃣ Montar a sobremesa
Verta imediatamente o creme numa travessa de servir.
Disponha uma camada de palitos La Reine sobre o creme ainda quente.
Com a ajuda de um garfo ou de uma colher, pressione ligeiramente os palitos para que absorvam parte do creme e fiquem macios.
Deixe arrefecer completamente.
3️⃣ Preparar o chantilly
Bata as natas bem frias.
Quando começarem a ganhar consistência, adicione as 4 colheres de sopa de açúcar aos poucos.
Continue a bater até obter um chantilly firme.
4️⃣ Finalizar
Espalhe cuidadosamente o chantilly sobre os palitos La Reine.
Alise a superfície com uma espátula.
Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 6 horas. O ideal é preparar a sobremesa de um dia para o outro.
5️⃣ Decorar e servir
Antes de servir, polvilhe com chocolate ralado a gosto.
Sirva bem fresca.
🤖 Modo de Preparação na Bimby
1️⃣ Preparar o creme
Coloque no copo o leite, o açúcar e o conteúdo das saquetas de pudim.
Programe 12 min./90 ºC/vel. 3.
Verta o creme para uma travessa.
Cubra com os palitos La Reine e pressione-os ligeiramente.
Deixe arrefecer.
2️⃣ Preparar o chantilly
Lave e seque muito bem o copo.
Coloque a borboleta.
Adicione as natas bem frias.
Programe 1 a 2 min./vel. 3,5, observando pelo bocal.
Quando começarem a ficar firmes, adicione o açúcar aos poucos.
3️⃣ Finalizar
Espalhe o chantilly sobre a sobremesa.
Leve ao frigorífico durante várias horas.
Decore com chocolate ralado antes de servir.
🤖 Modo de Preparação na Yämmi
1️⃣ Preparar o creme
Coloque no copo o leite, o açúcar e o conteúdo das saquetas de pudim.
Programe 12 minutos, 90 ºC, velocidade 3.
Verta o creme para uma travessa.
Cubra com os palitos La Reine e pressione-os ligeiramente.
Deixe arrefecer.
2️⃣ Preparar o chantilly
Lave e seque bem o copo.
Coloque o misturador.
Adicione as natas bem frias.
Programe 1 a 2 minutos na velocidade 4, adicionando o açúcar gradualmente.
3️⃣ Finalizar
Espalhe o chantilly sobre a sobremesa.
Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 6 horas.
Antes de servir, decore com chocolate ralado.
✨ Fresca, cremosa e irresistível, esta delícia de ananás é uma sobremesa daquelas que desaparece rapidamente da travessa. Uma receita perfeita para preparar com antecedência e impressionar sem complicações.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
