Há sobremesas que impressionam pela simplicidade e pelo sabor, e esta tarte é um excelente exemplo. A combinação da amêndoa com o coco resulta num recheio cremoso, aromático e com uma superfície douradinha irresistível. Uma receita perfeita para um almoço em família, uma ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia.
1 base de massa folhada de compra
25 g de coco ralado
100 g de miolo de amêndoa moída
50 g de miolo de amêndoa granulada
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
6 ovos
1 lata de leite condensado (397 g)
1 pacote de natas (200 ml)
Modo de Preparação Tradicional
1️⃣ Preparar o forno e a massa
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada, mantendo o papel vegetal que a acompanha.
Ajuste bem a massa à forma, apare o excesso e pique o fundo com um garfo.
Reserve.
2️⃣ Preparar o recheio
Numa taça, misture o coco ralado, a amêndoa moída, a amêndoa granulada e o açúcar.
Junte a essência de baunilha, os ovos, o leite condensado e as natas.
Bata tudo muito bem com uma vara de arames até obter um creme homogéneo.
3️⃣ Cozer a tarte
Verta o recheio sobre a massa folhada.
Leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos, ou até o recheio estar firme e a superfície dourada.
4️⃣ Finalizar
Retire a tarte do forno.
Deixe arrefecer durante alguns minutos.
Desenforme cuidadosamente e retire o papel vegetal.
Sirva depois de completamente fria.
🤖 Modo de Preparação na Bimby
1️⃣ Preparar a massa
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada.
Pique o fundo com um garfo.
Reserve.
2️⃣ Preparar o recheio
Coloque no copo o coco ralado, a amêndoa moída, a amêndoa granulada, o açúcar, a essência de baunilha, os ovos, o leite condensado e as natas.
Programe 30 seg./vel. 4.
Se necessário, baixe o preparado das paredes do copo e programe mais 10 seg./vel. 4.
3️⃣ Cozer
Verta o recheio na tarteira.
Leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
Sirva fria.
🤖 Modo de Preparação na Yämmi
1️⃣ Preparar a massa
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada.
Pique a base com um garfo.
Reserve.
2️⃣ Preparar o recheio
Coloque no copo o coco ralado, a amêndoa moída, a amêndoa granulada, o açúcar, a essência de baunilha, os ovos, o leite condensado e as natas.
Programe 30 segundos na velocidade 4.
Se necessário, repita durante mais alguns segundos até obter um creme homogéneo.
3️⃣ Cozer
Verta o preparado sobre a massa.
Leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva fria.
✨ Com um recheio rico em amêndoa, um toque delicado de coco e uma base de massa folhada estaladiça, esta tarte é uma sobremesa elegante que agrada tanto em dias de festa como num simples almoço de domingo. Daquelas receitas que se fazem uma vez… e voltam sempre à mesa.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
