Hoje vou ensinar como fazer Bolo de Bolacha.
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Ingredientes:
500gr de Manteiga
500gr de açúcar em pó
3 pacotes de bolacha Maria
Café Solúvel
3 Gemas de Ovo
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Preparação:
- Bater as 500gr de manteiga com as 500gr de açúcar até obter um creme suave e cor de pérola.
- Adicionar as 3 gemas uma a uma, deixar bater durante um minuto.
- Colocar o creme no frigorífico durante 20 minutos.
- Preparar 7 montes de 13 bolachas e uma taça com café forte açucarado, deixar arrefecer o café.
- Demolhar as bolachas uma a uma e ir dispondo até formar a primeira camada, barrar com creme, continuar este procedimento até acabar as bolachas.
- Terminar com uma boa camada de creme.
- Decorar com bolacha a gosto.
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