Pudim de Tangerina Algarvia

Desta vez trago uma receita de pudim muito simples e deliciosa.

A medida é a lata do leite condensado
2 tangerinas – raspa e sumo
1 lata de leite condensado
6 ovos
1 lata de leite gordo
Caramelo para untar

1. Num recipiente juntar todos os ingredientes e bater com a varinha mágica.
2. Caramelizar uma forma de pudim, tapar, e levar a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos, depois de começar a ferver.
3. Apagar o lume e deixar arrefecer dentro da panela.
4. Desenformar depois de frio.