A minha sugestão de hoje são Farófias, experimentem, ficam deliciosas. Vou ensinar como fazer.
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Ingredientes:
2 pacotinhos (dos que vêem dentro do pacote) de leite creme instantâneo
1 litro de leite
8 +9 colheres de sopa de açúcar
8 claras
Canela q.b.
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Preparação:
- Fazer o leite creme de acordo com as instruções do pacote.
- Deitá-lo num recipiente grande, onde se possam juntar as farófias.
- Enquanto arrefece, bater as claras em castelo bem firme.
- Ir juntando as 9 colheres de açúcar à medida que se vão batendo. (A regra é n.º de claras+mesmo n.º de colheres de açúcar+1, por ex. 8 claras batem-se com 9 colheres de sopa de açúcar).
- Quando estiverem bem firmes, pôr num prato de sopa, 2 ou 3 colheradas (eu usei uma colher de servir), conforme couber, de claras.
- Levar a cozer 30 seg. na potência máxima do micro-ondas.
- Colocar as claras numa outra travessa (porque libertam um pouco de líquido).
- Quando estiverem todas cozidas, passá-las para o recipiente do leite creme, deitando algumas colheradas por cima.
- Salpicar com canela a gosto.
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