Bolo de Manga fácil

Hoje vou ensinar a fazer bolo de Manga.

Ingredientes:

1 lata pequena de polpa de manga (+ ou – 400g)
200g de açúcar
150g margarina
2dl água
300g farinha
4 ovos

Preparação:

  1. Juntar a polpa de manga com o açúcar e bater muito bem.
  2. Juntar a margarina derretida e bater novamente.
  3. Sem parar de bater, adicionar a água.
  4. Juntar depois a farinha e mexer muito bem.
  5. Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição.
  6. Deitar numa forma untada com margarina.
  7. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até estar douradinha.
  8. Depois de arrefecer decorar com açúcar em pó.

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