Bolinhos de limão com passas de uva

Desta vez venho ensinar a fazer bolinhos de limão.

Ingredientes:

2 ovos
450g de farinha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento em pó
120g de manteiga derretida
200g de açúcar
100g de passas de uva
raspa de 1 limão

Preparação:

  1. Numa tigela junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogénea.
  2. Deixe descansar durante 30 minutos.
  3. Com a ajuda das mãos, faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado a papel vegetal, deixando algum espaço entre elas.
  4. Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 15 a 20 minutos ou até estarem cozidos e ligeiramente dourados.

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