Queques de bolacha Maria e côco fácil de fazer

Mais uma receita deliciosa e simples de fazer para juntar à nossa coleção.

125g de bolachas Maria moídas
125g de côco ralado
300g de açúcar
6 ovos

1. Colocar os ovos numa taça e bater.
2. Juntar os restantes ingredientes e mexer até formar uma mistura homogénea.
3. Dentro das formas de alumínio (não é necessário untar)colocar as forminhas de papel.
4. Encher até ¾ da forma com a massa.
5. Levar a forno pré-aquecido (180.ºC) até ficarem douradinhas.