Bolo de claras com cacau

A minha sugestão hoje é bolo de claras, vejam como fazer.

125g de margarina
300g de açúcar
2,5 dl de leite
2 colheres de chá de cacau
250g de farinha de trigo
120g de farinha maizena
2 colheres de chá de fermento em pó
6 claras
1 colher de sopa de açúcar
Umas gotas de sumo de limão

1. Numa taça, bater muito bem a margarina (amoleci no micro-ondas) com o açúcar.
2. Adicionar o leite pouco a pouco e ligar muito bem.
3. Adicionar o cacau, a farinha de trigo, a farinha maizena e o fermento em pó. Misturar muito bem.
4. Noutra taça, bater as claras, juntamente com uma colher de sopa de açúcar.
5. Quando já estiverem bem firmes, juntar umas gotas de limão.
6. Juntar as claras à restante massa, envolvendo delicadamente de baixo para cima.
7. Untar uma forma grande, de buraco, com margarina e polvilhar com farinha.
8. Levar a forno pré-aquecido a 180.ºC, cerca de 40 minutos.