Mais uma receita para juntar à nossa coleção. Vamos ver como fazer?
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Ingredientes:
125g de margarina à temperatura ambiente
150g de açúcar amarelo
1 ovo grande ou 2 pequenos
Raspa da casca de 1 laranja
150g de farinha
1 colher de café de fermento em pó
135g de flocos de aveia
50g de coco ralado
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Preparação:
- Bater a manteiga com o açúcar até que esteja cremoso.
- Adicionar a raspa de laranja e o ovo. Mexer novamente.
- Juntar todos os ingredientes secos e misturar bem.
- Com uma colher de chá ou sobremesa, retirar pequenas porções e colocar num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal (não é preciso untar).
- Levar a forno pré-aquecido a 180º.C até as pontas começarem a corar.
- Retirar do forno e colocar sobre uma rede para arrefecerem.
- Depois de frios, guardar num recipiente hermético. Rende cerca de 40 bolachas (depende do tamanho).
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