Quiche de maçã cheia de sabor

Desta vez vou ensinar como fazer uma receita de quiche deliciosa.

1 base de massa quebrada
5 maçãs das vermelhas
Sumo de meio limão
50g de amêndoa em pó
160g de açúcar
4 ovos grandes (usei 5 médios)
200 ml de natas (1 pacote dos pequenos)
Canela a gosto
Compota de maçã

1. Estender a massa numa tarteira de fundo amovível e picar o fundo com um garfo.
2. Cobrir a base da tarte com a amêndoa em pó.
3. Descascar as maçãs e partir em pedaços pequenos.
4. Envolver no sumo de limão e colocar por cima da amêndoa.
5. Polvilhar com as 2 colheres de sopa de açúcar e a canela.
6. Bater os ovos com o restante açúcar e as natas.
7. Cobrir as maçãs.
8. Levar a forno pré aquecido a 200.ºC por 30 minutos.
9. Ao fim desse tempo, baixar para 180.ºC e calor só da parte de baixo do forno.
10. Quando terminar, retirar do forno e pincelar a superfície com a compota.
11. Levar novamente ao forno até a compota começar a ferver. Retirar.