Quiche de maçã cheia de sabor

Desta vez vou ensinar como fazer uma receita de quiche deliciosa.

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Ingredientes:

1 base de massa quebrada
5 maçãs das vermelhas
Sumo de meio limão
50g de amêndoa em pó
160g de açúcar
4 ovos grandes (usei 5 médios)
200 ml de natas (1 pacote dos pequenos)
Canela a gosto
Compota de maçã

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Preparação:

  1. Estender a massa numa tarteira de fundo amovível e picar o fundo com um garfo.
  2. Cobrir a base da tarte com a amêndoa em pó.
  3. Descascar as maçãs e partir em pedaços pequenos.
  4. Envolver no sumo de limão e colocar por cima da amêndoa.
  5. Polvilhar com as 2 colheres de sopa de açúcar e a canela.
  6. Bater os ovos com o restante açúcar e as natas.
  7. Cobrir as maçãs.
  8. Levar a forno pré aquecido a 200.ºC por 30 minutos.
  9. Ao fim desse tempo, baixar para 180.ºC e calor só da parte de baixo do forno.
  10. Quando terminar, retirar do forno e pincelar a superfície com a compota.
  11. Levar novamente ao forno até a compota começar a ferver. Retirar.

  • Fica a sugestão, para quem quiser comer a tarte morna, de acompanhar com uma bola de gelado.
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