Receita de Quiche de maçã

Desta vez vou ensinar como fazer uma receita deliciosa.

Ingredientes:

1 base de massa quebrada
5 maçãs (usei das vermelhas – a receita original levava 3)
Sumo de meio limão
50g de amêndoa em pó
150g de açúcar + 2 colheres de sopa (opção minha)
4 ovos grandes (usei 5 médios)
200 ml de natas (1 pacote dos pequenos)
Canela a gosto (fui eu que eacrescentei)
Compota de maçã (não tinha, usei de pêra)

Preparação:

  1. Estender a massa numa tarteira de fundo amovível e picar o fundo com um garfo.
  2. Cobrir a base da tarte com a amêndoa em pó.
  3. Descascar as maçãs e partir em pedaços pequenos.
  4. Envolver no sumo de limão e colocar por cima da amêndoa.
  5. Polvilhar com as 2 colheres de sopa de açúcar e a canela.
  6. Bater os ovos com o restante açúcar e as natas.
  7. Cobrir as maçãs.
  8. Levar a forno pré aquecido a 200.ºC por 30 minutos.
  9. Ao fim desse tempo, baixar para 180.ºC e calor só da parte de baixo do forno.
  10. Quando terminar, retirar do forno e pincelar a superfície com a compota.
  11. Levar novamente ao forno até a compota começar a ferver. Retirar.
  12. Fica a sugestão, para quem quiser comer a tarte morna, de acompanhar com uma bola de gelado.

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