Desta vez trago uma receita simples e deliciosa.
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Ingredientes:
250g de açúcar
125g de farinha
120 g de margarina
100 g de chocolate em pó
8 claras
1 pitada de sal fino
1 colher de chá de fermento
1 chávena de chá de leite mal cheia
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Preparação:
- Pré –aquecer o forno a 180.ºC.
- Começar por bater muito bem as claras em castelo, com uma pitada de sal fino. Reservar.
- Noutra taça bater a margarina e o açúcar até ficar em creme (costumo amolecer ligeiramente a margarina no micro-ondas).
- Juntar o leite e mexer novamente.
- Acrescentar o chocolate em pó, a farinha e o fermento e envolver bem até estar homogéneo.
- Juntar agora as claras reservadas e envolver delicadamente (não usar a batedeira nesta fase) com uma colher de baixo para cima.
- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 30 minutos.
- Desenformar e decorar a gosto.
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