Bolo de chocolate com vinagre delicioso

O vinagre realça o sabor e a cor do chocolate e não se nota, fica húmido e fofo, uma delícia! Veja como fazer.

Ingredientes:

360g de farinha
300g de açúcar
180g de chocolate em pó
1,5dl (decilitros) de óleo
1 colher de chá de açúcar baunilhado
4 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
4dl (decilitros) de água quente
Margarina e farinha para untar e polvilhar

Preparação:

  1. Untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma redonda sem buraco.
  2. Aquecer o forno a 180.ºC.
  3. Numa taça colocar a farinha, juntamente com o açúcar, o chocolate em pó, o açúcar baunilhado e o bicarbonato de sódio. Misturar bem os elementos secos.
  4. Juntar o óleo, o vinagre e a água quente e bater muito bem, até a massa ficar homogénea e começar a fazer bolhas.
  5. Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 45 minutos.
  6. Depois de cozido, retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
  7. Utilizei açucar em pó para cobrir, depois de frio.