O vinagre realça o sabor e a cor do chocolate e não se nota, fica húmido e fofo, uma delícia! Veja como fazer.
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Ingredientes:
360g de farinha
300g de açúcar
180g de chocolate em pó
1,5dl (decilitros) de óleo
1 colher de chá de açúcar baunilhado
4 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
4dl (decilitros) de água quente
Margarina e farinha para untar e polvilhar
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Preparação:
- Untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma redonda sem buraco.
- Aquecer o forno a 180.ºC.
- Numa taça colocar a farinha, juntamente com o açúcar, o chocolate em pó, o açúcar baunilhado e o bicarbonato de sódio. Misturar bem os elementos secos.
- Juntar o óleo, o vinagre e a água quente e bater muito bem, até a massa ficar homogénea e começar a fazer bolhas.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 45 minutos.
- Depois de cozido, retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
- Utilizei açucar em pó para cobrir, depois de frio.
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