Tarte de maçã fofa e deliciosa

Desta vez vou ensinar como fazer tarte de maçã. Esta é uma receita simples e saborosa.

Ingredientes:

6 maçãs
125g de margarina
1 ovo inteiro + 2 gemas
150g de açúcar
2 colheres e 1/2 de chá de fermento em pó
170g de farinha
10g de Vinho do Porto
1 pitada de sal
Açúcar em pó q.b.

Preparação:

  1. Descascar as maçãs e retirar os caroços.
  2. Partir em quartos e fatiar cada gomo, não levando o golpe até ao fim. Ou seja, não separar a fatia do gomo. Reservar.
  3. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  4. Num recipiente colocar o ovo, juntamente com as gemas e o açúcar e misturar.
  5. De seguida adicionar a margarina e o vinho do Porto e continue a misturar.
  6. Juntar por fim a farinha, o fermento e o sal e envolver. A massa fica bastante espessa.
  7. Colocar numa forma redonda untada com margarina e polvilhada de farinha.
  8. Colocar as maçãs por cima da massa, distribuídas de forma uniforme.
  9. Calcar ligeiramente as maçãs, sem as afundar na massa.
  10. Levar ao forno cerca de 30 minutos.
  11. Verificar a cozedura com um palito, retirar, desenformar e deixar arrefecer.
  12. Depois de fria, polvilhar abundantemente com açúcar em pó.