Biscoitos de chocolate deliciosos

Hoje trago como sugestão biscoitos de chocolate, para acompanha o chá é uma delícia. Veja como fazer.

Ingredientes:

Utilizei uma chávena de chá com capacidade para 250ml
200g de margarina à temperatura ambiente
½ chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
¼ de chávena de cacau em pó
1 pitada de sal fino
1 colher de café de essência de baunilha

Preparação:

  1. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  2. Juntar os restantes ingredientes e misturar bem até a massa estar homogénea.
  3. Fazer uma bola, envolver em película aderente e colocar no frigorífico cerca de 1 hora.
  4. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  5. Retirar a massa do frigorífico e fazer pequenas bolas, achatando-as ligeiramente com as mãos.
  6. Colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com tapete anti-aderente ou papel vegetal.
  7. Levar a forno cerca de 20-25 minutos.
  8. Deixar arrefecer por completo em cima de uma rede e guardar em recipiente hermético.