Hoje trago uma receita muito simples que adoro.
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Ingredientes:
4 ovos
2,5dl de sumo de maracujá (usei polpa)
250g de açúcar
125 ml de óleo
250g de farinha de trigo
1 c. de sopa de fermento em pó
Calda:
2,5dl de sumo de maracujá (usei polpa)
125g de açúcar
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Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar e o óleo.
- Numa tigela junte todos os outros ingredientes e depois adicione-os ao preparado dos ovos.
- Mexa bem até obter uma mistura homogénea.
- Leve ao forno a cozer numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Estando cozido, retire do forno e desenforme.
- Prepare a calda: Leve ao lume a polpa de maracujá com o açúcar até engrossar, mexendo sempre.
- Despeje sobre o bolo ainda quente.
Fonte:receitasdafilipa.blogspot.com
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