A receita que trago hoje é ideal para acompanhar um cházinho, veja como fazer.
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Ingredientes:
Chávena de 240ml
1 ovo
180g de manteiga
1/3 de chávena de chá de açúcar amarelo
2/3 de chávena de chá de mel
1/2 c. de chá de canela em pó
3 1/4 de chávena de chá de farinha
açúcar e canela q.b.
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Preparação:
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
- Adicione o mel, o ovo, a canela e a farinha. Bata até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse um pouco.
- Forme uma bola, envolva em película aderente e coloque no frigorífico.
- Deixe no frio durante 1 hora.
- Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha até obter a espessura desejada, não convém que seja muito fina.
- Corte a massa no formato que quiser (eu usei cortadores em forma de coração).
- Coloque os biscoitos em tabuleiros forrados a papel vegetal e leve ao forno moderado a cozer durante aproximadamente 5 minutos ou até começarem a ficar dourados.
- Retire do forno e passe-os ainda quentes por uma mistura de açúcar e canela.
- Deixe arrefecer e guarde em caixas hermeticamente fechadas.
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